[ 九樓 Q & A ] 13~18題

13. 九樓的預約包場品茶有些什麼內容？ 如何進行？

答：預約包場品茶，每場進行約二小時，每次二至六人，可品二至四款茶，備有精選茶點。可擇九樓選茶中任一款，作為收藏試茶參考，也可依事前討論茶客身體狀態、品飲喜好出茶，或讓樓主依當日條件出茶。地點以九樓茶空間為主，若欲邀請事茶，自備合適茶空間與煮水道具，酌收車馬雜支費用，也是有的。提前一週以上時間預約為佳。

提醒茶客品飲當日避開香水或氣味過重的髮妝用品、衣物芳香用品等，以利品茶。

14. 九樓為什麼以法語為第一外語？

答：因為樓主非常喜歡法語，非常喜歡法國，就是喜歡。因為，做一件事情要長久，需要非常喜歡才有可能。長久不是永恆不變，而是即使隱沒、曲折、分岔、遺忘都有著一股連續性，是這樣的連續性支持著存在。有些時候你說它是業，有些時候你說它是愛，或是其他。

聽起來也許有點無釐頭，其實這題大可以說些很有邏輯的解釋，比如法國文化很重視美感，或是法國哲學很重視自由精神，法國人懂得感官品嚐之道等等。那些都沒錯，但不是最根源的。最根源的理由，無法以我們習以為常的語言去說明，因它不證自明。

不證自明的前提下，累積才是累積，藝術才是藝術，靈性才是靈性。無論走在哪條道路上，都是如此無意圖地去精益求精的。

2015在巴黎，在Butte Aux Cailie這小區裏安靜的小街邊泡茶。

15. 我覺得自己對味覺似乎不太敏銳，不同茶款中，稍微細緻的差異就分辨不出，這樣也適合在九樓學茶嗎？

答：當然適合，非常適合。很少人是真的天生缺乏味覺辨識能力的，就像大多數人都看得見世界一樣。人通常皆俱備完整而立體的感受能力，依賴視覺、食物調味過重的現代人，各種感覺弱化，總是有的。感官的弱化顯於外，心靈的混亂也就跟著顯於內了。

專注調整其中一個環節，其他環節便能開始跟著鬆動，調整個人這個環節，世界一樣會跟著改變。弱化不是消失，再找回來即可，學茶可以協助修復味覺，你若意願夠足，還順便連靈魂都修復了。

即使味覺神經完全失靈的，茶的世界廣闊，面向多元，品嚐也含有觸覺，你喝不到甜蜜與甘苦，也能喝出滑順與收斂。你可以嗅聞，可以觀看，可以鑽研器物，可以精讀茶典，可以上山下海訪茶攝影，可以書寫，可以作畫，可以擊鼓，可以把一枝野草從海濱帶回案上。最重要的，還是帶著一份想學的心。

16. 我喝茶或任何咖啡因的飲料容易影響睡眠，有時甚至會身體不舒服，但又嚮往茶道、茶的世界，這樣也適合在九樓學茶嗎？

答：一樣適合，不僅如此，喜愛茶卻經常身體出狀況的人，甚至更適合學茶。對茶有身體上的不適反應，有許多可能的原因，當你了解真正的原因，就能掌握自己的身體現象，喝什麼茶、什麼時候喝茶、怎麼喝，也就能隨心所欲而不傷身了。

九樓當然會盡一切能力提供安全可靠的茶葉，但更重要的，是讓身心靈更敏感。透過指引與實踐，這樣的敏感會趨向敏銳而非過敏，是依然能夠在混濁世道中，清楚走向自我實現的那種敏感。

不必急著定義一切，包括自己的健康狀況，因為這些，究竟而言，都是會改變的。茶從一片帶著苦澀與至寒的葉子，幾經轉化成為一碗甘甜溫潤的茶湯，在每日或情之所至、或行止如儀的喝茶片刻中，給我們如是提醒。讓自己真正認識一回，讓茶陪伴你，直至無茶，也若有茶。

17. 我是個喜歡熱鬧有趣事物的人，對茶與美的世界頗嚮往，但有點擔心學茶太靜了，不適合自己性格，或與自己的朋友圈格格不入，或學了之後被大家視作怪人。可以先試聽一堂課嗎？

答：對一個境界嚮往夠深，就值得放手試試，九樓以一段較長的學習時程為基本單位，就是為了讓這放手一試不會空手而回。任何學習，相信都是需要付出一段時間才能累積收獲的。

日常茶課目前沒有開放試聽，建議可趁著七八月還有開放入席的時候前往品茶，親自與樓主聊聊，感受一下九樓的氣息，自行做判斷。或者選擇參與二日以上工作坊，只要私訊表達報名意願，累積足夠名額，九樓就會擇日開設工作坊並進行通知。或報名函授課程，可自由調配學習步調，找三五好友一起練茶，有參與方案B的學生，還能帶朋友一起來自由入席喝茶。

學茶之後，你的生活可以依然時常熱鬧，還能用茶帶給身邊的人一些新的樂趣。也可能一部分的你真的愛上寧靜，喜歡自處，樂於當個人緣好的怪人，因為學茶的你言行舉止更得宜，了解平衡的藝術，也移除了對他人表達真實意願的障礙。你可能開始發現，過去的自己不是不喜歡靜，只是無法自在地與自己、與他人相處而已。

18. 九樓茶課和其他地方開設的茶課有什麼不同？九樓茶課與其他身心靈課程有什麼不同？師資有什麼門派或師承嗎？

答：因沒參與過太多茶課、身心靈課程，故無法比較。且即使上過為期不久的茶課，心中亦有明師一二人，唯時間不夠長，不宜打著老師之名號，即使時間長了，這也不是九樓作風。有招一日較熟了，私人對話中提起，也是有的。

九樓茶課目前師資即樓主一人，底氣是西方知識份子，行為模式是中國歷代文人，風格是不知哪重天的仙人（別人說的），最嚮往的身份是武林中人。除了茶，樓主接觸切磋之友人多是身心靈領域與藝文背景，真正的老師則在九霄雲外，平時以心傳心。

不過大膽假設一番，亦是無妨。九樓茶課與其他茶課最大不同，就是老師對學生沒有期待，學生對老師沒有依賴。聽起來好像不太親切，但其實歡迎有需要的學生試著討拍。總之師生之間不會產生黏性，但不代表不會歡喜相聚。

其他正面陳述關於九樓的特質，已經在上面十七題中充分呈現了。接下來Q&A會進入下個階段，開始關於茶文化、茶道、事茶知識等相關問答，以精華片段回應，完整內容歡迎參與九樓日常茶課（方案A）或九樓函授茶課（方案B、C）。

花蓮豐濱，長虹橋。世界很大，你正在過橋。

[ 九樓 Q & A ] 7~12題

7. 什麼是自由入席？會員制後的自由入席怎麼參與？

答：九樓每週發佈茶席時段，茶客在時段內，可自由入席，隨喜茶資。席間泡的茶都是樓主珍藏好茶，可喝到世界各地不同茶款，不限於九樓對外販售的茶葉。氣氛輕鬆，時而靜好，時而歡愉，每次都是一期一會，不可多得。實踐一年下來，決定在未來一年嘗試會員方式，更專注聚焦於品茶，故改為會員方式。

最大的不同，在於每月選茶，這個設計是希望真正愛茶的朋友，能帶著好茶回家繼續陪伴日常，體會茶帶給生活的種種美好。九樓的茶款皆是能量質量風味兼具的好茶。會員參與茶席亦可攜友人（酌收費用）同行，九樓各種活動、課程都可優惠參加。六個月會員以學期開始（8/27）前截止報名，三個月會員十月底前截止報名，品茶十次會員則可隨時報名，2017年八月前皆可以使用。

8. 為什麼九樓茶課沒有公開課綱進度？這樣我怎麼知道我繳了學費能不能學到我想學的？

答：九樓茶課，就像茶的世界一樣，沒有極限。茶陪伴庶民、文人、僧人、帝王千百年，觸及的文化面、精神面，幾乎無所不包。學茶是一輩子的事，學茶學的是對「完整的人」的認識與實踐。每個人的學習狀況不同，九樓日常茶課類似古代的弟子課，故無法預先設定進度，因材施教之下，每個人會有各自的收穫與發展。經常提問、經常實驗與實踐、經常前往自由入席見習的同學，便能學得特別扎實。所以希望您在充分評估自身學習意願後，才報名九樓日常茶課。

函授課的同學，會因書面化的內容而較固定其進度軌跡，但一樣可以透過社團交流、自由入席、私下練習後與老師訊息發問辯證等過程，達到豐富學習的成果。

9. 我很想學茶，但茶課收費與茶葉價格都不便宜，怎麼辦？

答：一、九樓茶課含免費自由入席與每月選茶，透過這些就能品嚐許多茶款，幫您省下不少費用，還可多練習切磋。

二、在學學生若求知若渴，私訊與老師討論，可彈性調整收費方式。

三、在九樓習茶沒有被昂貴茶道具誘惑又買不起的壓力，重點啟發，避免浪費，大大減低胡亂買茶或購物癖行為。

四、如果你有什麼樓主需要的東西可以交換，就不用學費。（比如陪樓主練法語或你在巴黎有個公寓可以換宿之類的）

五、有心學就趕快存錢。

塔羅牌的第一張大牌：Fool。要開始走在道上，最好像個傻瓜一樣邁開步伐。

10. 為什麼要喝純淨的茶？適當用藥的茶葉不能喝嗎？製茶工序有影響嗎？

答：我們所處星球是一個環環相扣的有機體，即使一個強壯的人可以代謝少量藥劑，殘留在植物與土地中的藥劑長年累積下來，卻是整個環境無法擺脫的負擔。當然，現在有機種植一樣有許多陷阱，即使是有機肥料，來源是否可靠都是疑慮。茶人所能做的，就是在身體上保持覺知敏銳，不斷實驗與辯證，堅持原則，讓購買影響茶農業的走向。

製茶工序影響茶葉品質，好的茶菁若製茶工序不夠充分，不僅影響風味，對身體的害處甚至比藥物殘留更大。

世界上有茶生長的地方總是靈氣滿佈的美景，茶若能永續，土地就能永續，純淨必須從心做起。

11. 可以說明一下九樓營業項目上的「個案諮詢：自我技術與人生方案」是什麼嗎？

答：無論你是什麼人，你被生在這個星球上，得到人這個角色，就是抽到大獎。人生如果只有當學生的時候學習，那真是太可惜。要不浪費這個角色，就得辨認出一些你原本就設定好帶上的技術，你稱它是學習，其實也就是憶起。這技術可能是某些特質，可能是某些觀念，可能是細微的覺知，可能是巨大的能量。學校從未教你，但你可以自己教自己，只是可能你需要透過某些指引，某個通道，某種空間，某種你稱為是機會的東西。所以提供這樣的服務。

這是樓主非常個人化的個案服務，依照每個人的問題與特質不同，給予不同方式的療癒、清理、指引。過程中除了包含適合個案飲用的茶款之外，可能搭配談話、創作活動、閱讀活動、占星學、牌卡、書寫、內觀靜心、信念解除、等，協助個案重新找到自己來到此世所攜帶的技術，面對各種關卡時能清晰地找到方向，開始邁步後也能更篤定走在自己的道上。

12. 什麼時候會再有像五月場那樣的九樓的二日茶事工作坊呢？

答：九樓在2017年五月舉辦以當代茶事與自我技術為題的兩日工作坊，讓學員充分習練茶事的基本方法，了解基礎知識，並在身體的實際經驗中探討建構扎實的覺知與觀念。九樓將持續推展此項目，未來也將與台灣、世界各地合適的空間合作舉辦類似茶事工作坊，工作坊的規模亦不限於二日。每次專注的主題會有變化，但都是與茶事生活、創造、靈性習習相關的。如果個人對工作坊有興趣，歡迎來訊說明參與意願，若有確定的課程推出，將進行告知。也歡迎企業、公司行號、同好同修等團體洽詢。

九樓2017年五月在有時​空間舉辦之工作坊中，與學員練習茶席。

[ 九樓 Q & A ] 1~6題

1. 九樓為什麼叫九樓？九樓的英文為什麼叫 Drifting 9F ?

答：九樓開始於台灣台東市，當時位於一棟大樓的九樓，作為開放預約喝茶的品茶空間，加以樓主對九這個數字特別感到相應，故直覺以九樓為名。數字九在東西方各文明與神秘學領域中，都有重要的意義，族繁不及備載，以樓主所學隨意舉幾個例子。

九是陽數中的極數，與久諧音，被視為至尊，在漢文化裡自然是非常莊嚴的數字。西洋占星學中的九宮，是遷移宮，代表對哲學、靈性等精神層面的更高追求，也與長程的旅行有關。陸羽茶經分為十章節，前九章是文字，第十章為圖示，前八章介紹完各種製茶行茶的方式器物之後，第九章「九之略」說的是至郊外山野溪邊喝茶，如何因地制宜捨去多餘的器物，能略，能減，能簡，才能自由移動。塔羅牌中第九張牌的隱者，代表的則是求道之路上專注慎獨的精神。生命靈數的九的正面表現，也意味了充滿了人道關懷與不斷學習新事物的靈性品質。

以上，關於九的種種智慧，都是九樓想體現的。

在於能久，九樓作為一個品牌，無論其規模是大是小，名聲是隱是揚，發願能以中道篤定前行，不忘原初心意，永續這文化之流。

在於能知，九樓作為教育工作者，發願在知識面能廣且深，能討論事物的現象也能分析內在的狀態，同時漸漸了解到兩者是無二致的。

在於能動，九樓作為一個移動的茶室，就像其英文名中的Drifting，是漂流、移動之意，正呼應茶經九之略的精神，靈魂的真自由，是每個愛茶人真正要去向的地方，而目的地就是源頭。

十二寮天主教堂廢墟。退出給空無，宗教歸還為對自然法則之信與敬，是祭壇最神聖的時刻。 

2. 九樓目前有哪些經營項目呢？

答：九樓2017年八月開始的重點經營項目：

一、品茶會員

二、日常茶課與函授茶課

目前主要努力的項目還有：

三、不定期舉辦各種形式的主題茶會

四、不定期舉辦主題茶事工作坊

五、個案諮詢：自我技術與人生方案

六、預約包場品茶

七、法語化、英語化並尋求國際交流

八、提供乾淨安全高品質茶葉

未來走向：

九、國際性茶事工作坊、短期茶課開設

十、私人或商用茶空間、茶品牌規劃設計與顧問

十一、透過教育永續替乾淨茶農業盡所能之心力

以上項目，不限於九樓單打獨鬥完成，九樓可以與各理念相之同單位合作，樓主也可以去幫理念相同的單位打工。

3. 九樓是一家茶館嗎？為什麼看不到地址？

答九樓有茶，歡迎愛茶人預約或在開放時段前喝樓主泡的茶。但九樓不是一般茶館，也做泡茶喝茶的事。

目前的的空間位於台中市科博館附近，名為無常塾，為九樓租用在大樓住宅中的工作空間，用以開放預約品茗、開設日常茶課、接待諮詢個案、不定期開設自由入席等主要的九樓活動。平常樓主的各種發想、設計、研究、創作，都在這裡完成。

由於空間上的限制，目前九樓不在公開平台發佈地址，茶客初次造訪，需私訊索取地址前往。也只在活動時間對外開放，平常就是樓主的私人工作空間。

九樓不排除有機會有資源時，開設一樓店面式的店家，但那需要合適的資金與人力，短期內將維持目前規模呈現。

4. 我想到九樓喝茶或買茶，有哪些方式？

答：一、包場式預約品茶

二、鎖定九樓不定期舉辦茶會、品茶聚等活動。

三、參加自由入席活動。八月開始，自由入席改為會員制，含每會員選茶與會員自由入席品茶資格，詳情請參考活動網址，或私訊九樓詢問：

https://is.gd/VnSehJ

四、九樓精選茶款有宅配服務，客製化禮品服務，歡迎個人或企業來信洽詢。

五、參與九樓茶課或個案諮詢，除了現場的茶品外，皆提供可攜帶回家練習、品飲之選茶。

5. 九樓茶課有什麼特點？

答：很難一言以蔽之，但樓主盡量回答，說不完想到再說。

這裏列舉幾個九樓日常茶課的特點：

舉止合宜

觀點多元

思想自由

精神獨立

靈性光明

以上之外，各種茶類的品鑑、茶席美學的培養、茶道具的認識、茶文茶史之閱讀、茶科學與製茶工藝認識等等，都是一定會逐漸認識與實踐的項目。

6. 什麼是九樓函授茶課？我該如何選擇適合自己的茶課方案？

答：函授課程每二週至三週，以書面方式，寄出課程內容、引導心法、練習作業與每月選茶，提供給時間上無法參與日常茶課、想向九樓學茶者之另一種方案。

每月挑選製茶工藝精良、品質純淨的茶款，讓學員回家沖泡練習。

加入茶課學生社團，方便線上切磋交流。

含一次一對一上課，可預約時間，初學者可藉此實際操作指導，有習茶經驗者也能面對面實證。

可選擇含有自由入席參與資格的方案B，與不含自由入席的方案C。

如何選擇？若時空允許，日常茶課是最理想的選擇，在指定的八週週日早晨與老師、同學一起習茶，現場或備有茶點，或有手藝練習，直接從五感經驗體悟茶道，偶有戶外學習課也能有更豐富的體驗。

若時間無法配合，但居住在台中市一帶，可選擇方案B，餘暇時可在自由入席開設時間入席見習，席間可品嚐更多茶款，擴充味覺經驗，熟練後的同學亦可操作事茶。

台中以外縣市的學習者，選擇方案B，單純以函授內容習茶，搭配每月選茶，一樣可以獲得豐富、扎實、靈活的訓練與啟發。

2014年九樓「入夏三疊」移動迷你茶會活動，在台中獨立書店「自己的房間​」三樓的床上茶席。