國慶連假九樓大放送

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九樓交通方便，搭BRT到台中市科博館站（SOGO）走路三分鐘以內！因位於公寓大樓，請第一次前往的朋友私訊索取地址！

Oluf Høst, Vinternat, 1947

關於 Drifting 9f 九樓

始於台東，目前位於台中市，是茶私塾，也替愛茶人尋找乾淨好茶。以茶、哲學、藝術與靈性。持續術耕耘內在，守護台灣，接軌國際。

服務項目：

自由入席品茶
日常茶課
茶事創作展演、茶會規劃
茶事與靈性生活工作坊、企業教育
有機紅茶、生態管理紅茶販售
*個案諮詢：自我技術與人生方案



歡迎各界洽詢合作
請站內訊息洽詢，或以下聯絡方式
手機：0925176280
email: kahimichang@yahoo.com.tw

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[Qui sommes-nous ?]

Maîtresse de thé Kahimi Chang exerce le salon de thé, situé au centre-ville de Taichung.

Nos services sont divers : 1) Découverte et dégustation du thé (participant libre), 2) Cours pour apprécier du thé, 3) Cours pour pratiquer l'art du thé en tant qu'une cérémonie, 4) Atelier thématique du thé sur la vie spirituelle, 5) Discours des créations artistiques au temps du thé, et aussi 6) Vente de thés organiques et écologiques (de Taïwan en principe). Par ailleurs, nous pouvons organiser à personnaliser votre fête du thé.

Comment contacter avec nous ?

Bienvenu sur notre Facebook pour contacter : Drifting 9f
Ou à la traditionnelle :
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Tel. mobile : 0925-176-280 (Mdm. Kahimi Chang)

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[About us]
Mistress of Tea Kahimi Chang carries on with a Tea Salon in the town center of Taichung.

Our services are diversifying : 1) Relax Tea-tasting (free to participating), 2) Courses for appreciation of tea, 3) Courses of the Art of Tea as ceremony, 4) Thematic Workshops of Tea on our spiritual life, 5) Discourse of artist creations in tea time, and of course 6) Products of ecological and organic tea for sell (from Taiwan in general). Besides, we can also offer you a customized Tea-party.

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Mobile: 0925-176-280 (Ms. Kahimi Chang)


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2017無用茶會春季場

[ 九樓 Q & A : 茶人茶事 ] 1~6題

1. 為什麼要推出函授茶課？如何進行？是些什麼內容？

答：推出函授課對於無法依固定時間空間上課的學習者，有以下幾個好處：

一，符合九樓茶事的移動精神，可不受限制，隨時隨處可打開內容閱讀與思考，也適合喜愛獨處的高敏感族，在毫無干擾的環境中也能獲得學習的樂趣。

二，紙本保留了閱讀的樂趣，也增加紀錄與反覆參照的便利性，講義上可以隨心所欲畫上中點，寫下筆記摘要，可以直接針對內容思考、提問、作答。

三，用心跟著教學內容，文字乘載的能量不會亞於直接面授的茶課，對於喜歡進度明確的學習者，這樣的方式非常精準扎實。

唯一的不足是，無法如當面授課那樣，直接感受更多款式的茶湯、不同人沖泡的差異、以及器物的形式觸感，和各種細微條件對茶湯的影響等等。針對這些不足，可以從每學期一次的一對一預約課來補強，或是參加包含自由入席的方案，多找時間來增加經驗值。

進行方式：每學期有六次上課教材，以紙本方式印出，分別與六款不同選茶寄送至您指定的地址。所有方案學生都可加入FB茶課社團，方便獲得相關資訊，任何學茶上遇到的問題，也可透過臉書訊息發問與討論。

內容中與茶相關的主要單元：認識當期選茶、茶史與經典茶文、對茶事中美的探討、與茶事相關的靜心引導或身體練習引導、茶的世界觀、透過茶事去思考與表達的練習、茶事實務與品嚐練習。除此之外，九樓茶課的課程內容還可能涉及更多，包括東西方歷代思想經典、文學經典、藝術史、當代藝術、哲學、設計、料理等。

以上是大致可能內容，陸續推出，依篇幅長度，每次單元量不等。

2. 為什麼學茶的人需要儀式般的行茶動作？

答：茶是一種飲料，如果只是單純地喝茶，當然可以不拘形式。不過，既然是飲料，還是涉及了好喝不好喝的問題，在這個前提下，人們研究怎麼把茶泡好，連帶就產生了泡茶的方法。方法逐漸形成一種形式風格，熟練了之後也會產儀式感。

但學茶的人與一般將茶當飲品的人還是有基本不同。日本茶道有嚴格的儀式化動作，這首先來自對該文化極大的敬意。而中國與台灣茶人喝茶的方式較自由，但只要進入茶的精神世界，自然會行成一定程度的儀式感，這經常是從一個瞬間中產生天人合一的感覺開始的。無論你如何開啟自己的茶道之路，都必然走向通往內在的旅程，儀式，或者茶本身，始終是你搭乘去向目的地的工具，抵達的時候，自然就可以放下了。但那不是單一向度，也不是單一維度的事。

無論是遵從前人傳承，或是自己建立原則，在一個方向上持守修習，邊界就會出現，所謂邊界，就是你將遇到所謂障礙的東西。但為什麼這種追求障礙物的旅程，會是一種有魅力的事情？理由要說得怎麼有道理都可以，卻不如自己親自走過一遍。是走過，不是試過。

3. 唐、宋泡茶方式與茶葉製作方式都與現代不同了，器具禮節也不一樣，為什麼我們學習當代茶道時，還要讀那些古人的茶文？

答：要真正深入任何一門手藝，濃縮成最主要的三個重點就是：一、反覆練習；二、自我辯證；三、往源頭看。有些人可能會認為，看同代同領域的人怎麼做，也很重要，但人們正好經常在這點上吃了虧，迷失於既在乎潮流、又想超然出群的比較與矛盾裡。

如果你剛好接觸了一些新時代、身心靈領域的知識，你更應該拋開時間的限制，因為時間本身就是一個空間的概念。新時代就是老時代，他們絕對可以是同時存在的，你是生生世世重疊的你，一如你與一個遠方的朋友心有靈犀那樣，交會便能無限啟發。你以為的傳統其實在精神上可以是全然的當代，因為每個傳統中的獨立個體，都在他們的當代中，面對了與你一樣的問題。

所以，閱讀一篇古人的茶文，不只是為了認識歷代行茶方式，而是去認識一位朋友，交流著彼此在遭遇困難時，用怎樣的方法與心態去面對。

4. 茶道、茶藝、茶學，這些有什麼分別？九樓茶課教的是哪種？

答：「茶道」狹義而言是日本茶道流派，源自中國，亦自有發展與傳承。廣義的「茶道」，人人皆可自成一路，只要道有人走，路可以通，都說了算。「茶藝」比較專指台灣七、八零年代發展出，講究特定茶器、手勢、沖泡方式與茶湯表現的一套行茶過程。如今，說茶道過於廣泛意義不明，說茶藝已無法滿足茶人所追求，所以有人整合了各種與茶有關的知識，統稱為茶學。

九樓的茶課，是指導學生「學茶」，而非傳授「茶學」。主要的不同在於，「茶學」單純指與茶有關的知識，「學茶」則是為了從茶事中明白道理、學習獨立思考與關注「人」。不單就茶，一切學問皆可如此分析。求知，收集知識，是有目的的，或為了自我利益、成就，或為了榮耀、樂趣、療癒等等。求學，從人一己之心萌發，心之所向，在遭逢實相時，反求諸己，回歸自我生命中觀照與悟得。

至於，為什麼九樓茶課不叫「茶人養成課」呢？簡單回答就是，我們最終的目的是「成人」，不只是學做茶人而已。

202015，Nante，通往友人工作室的樓梯。法國的樓梯幾乎都是不同程度的螺旋形式，層與層之間，以螺旋抵達，如此巧妙。

5. 為什麼學茶經常與修行有關？可以學學品味的事就好嗎？

答：這就要看一個人對於「品味」的自我要求到什麼程度了。

如果想要穿著充滿仙氣的茶服，用漂亮的茶道具泡茶，營造家中一方融合wabi-sabi與現代建築語彙的茶空間，那麼你看幾本名師著作的茶書、多拜訪幾處茶空間、結交各方茶友、參加茶會、買幾件布衣、上網找資料、收藏好的茶道具，大致就可以達到了。

如果你想變成味覺大師，品一口茶就能辨認茶來自哪座山、裡面有幾種花香幾種果香、焙火退火程度合適與否等等，那麽這大概比較有難度，但你若願意用功研讀相關知識，一邊設法喝上各式各樣的茶，找幾個同好一起品茶，這樣就算不到精通，也絕對比去上幾堂茶課強得多。

但有些人以上這些都差不多能掌握了，仍覺得不滿足。這種不滿足，發生之初可能是對美的形式無法滿足，可能是對茶湯香味不滿足，可能再也無法滿足於茶圈子的社交活動，也可能無法滿足於整屋子的茶道具收藏。於是他開始轉向內在，看看人來人往，茶即茶離，真正在自己生命中留下些什麼。

當然，也有人從一開始學茶，就是往內在看的。那麼他很可能會找一個茶老師，給他不繞路的指引。哪條途徑都好，就算開始就打定要學著裝模作樣，走久了也會越來越真的。你只是沒有使用修行這個詞而已。

品味是沒有極限的，如果你走得夠久，品味就是修行。

6. 從「無用茶會」到「當代茶事與自我技術工作坊」，九樓都提到當代茶事，為什麼？

答：當代這個概念援用自當代藝術，簡單說，是活著的這一代人，正在發展的、與內外處境進行對話的藝術活動。若把茶事視作藝術活動，與其想說清楚那是什麼，或許可以先把「藝術」括號起來，直接回到茶事的行動現場，在眼耳鼻舌身意的覺受中，慢慢描述。說得更簡單，就是重返生活世界，回到生活感。

但我們強調的「以茶事回到生活世界」，與媒體上宣揚的生活風格雜誌、手做生活雜貨、小確幸的生活藝術等，是有著根本不同的。生活風格帶你走向一座城堡，當代茶事可能把你帶離那座城堡，走向林間小路，如果這小路一路通往大海，你就可以揚起自己的帆。

我們假設這樣一種茶事：它還需要被補充，它是有機的，它沒有被確立下來的定義，它不停在回應當前，它時不時飛出歷史同時使歷史無限綿延，它用螺旋與層疊在時間的泥土裡長出新芽，他不斷完善它自身。

生活與藝術不需要結合，在茶事裡，生活就是藝術，藝術就是生活。

2015春夏之交，在巴黎友人的小公寓，都是這樣自己弄弄，吃飯配茶的。

[ 九樓 Q & A ] 13~18題

13. 九樓的預約包場品茶有些什麼內容？ 如何進行？

答：預約包場品茶，每場進行約二小時，每次二至六人，可品二至四款茶，備有精選茶點。可擇九樓選茶中任一款，作為收藏試茶參考，也可依事前討論茶客身體狀態、品飲喜好出茶，或讓樓主依當日條件出茶。地點以九樓茶空間為主，若欲邀請事茶，自備合適茶空間與煮水道具，酌收車馬雜支費用，也是有的。提前一週以上時間預約為佳。

提醒茶客品飲當日避開香水或氣味過重的髮妝用品、衣物芳香用品等，以利品茶。

14. 九樓為什麼以法語為第一外語？

答：因為樓主非常喜歡法語，非常喜歡法國，就是喜歡。因為，做一件事情要長久，需要非常喜歡才有可能。長久不是永恆不變，而是即使隱沒、曲折、分岔、遺忘都有著一股連續性，是這樣的連續性支持著存在。有些時候你說它是業，有些時候你說它是愛，或是其他。

聽起來也許有點無釐頭，其實這題大可以說些很有邏輯的解釋，比如法國文化很重視美感，或是法國哲學很重視自由精神，法國人懂得感官品嚐之道等等。那些都沒錯，但不是最根源的。最根源的理由，無法以我們習以為常的語言去說明，因它不證自明。

不證自明的前提下，累積才是累積，藝術才是藝術，靈性才是靈性。無論走在哪條道路上，都是如此無意圖地去精益求精的。

2015在巴黎，在Butte Aux Cailie這小區裏安靜的小街邊泡茶。

15. 我覺得自己對味覺似乎不太敏銳，不同茶款中，稍微細緻的差異就分辨不出，這樣也適合在九樓學茶嗎？

答：當然適合，非常適合。很少人是真的天生缺乏味覺辨識能力的，就像大多數人都看得見世界一樣。人通常皆俱備完整而立體的感受能力，依賴視覺、食物調味過重的現代人，各種感覺弱化，總是有的。感官的弱化顯於外，心靈的混亂也就跟著顯於內了。

專注調整其中一個環節，其他環節便能開始跟著鬆動，調整個人這個環節，世界一樣會跟著改變。弱化不是消失，再找回來即可，學茶可以協助修復味覺，你若意願夠足，還順便連靈魂都修復了。

即使味覺神經完全失靈的，茶的世界廣闊，面向多元，品嚐也含有觸覺，你喝不到甜蜜與甘苦，也能喝出滑順與收斂。你可以嗅聞，可以觀看，可以鑽研器物，可以精讀茶典，可以上山下海訪茶攝影，可以書寫，可以作畫，可以擊鼓，可以把一枝野草從海濱帶回案上。最重要的，還是帶著一份想學的心。

16. 我喝茶或任何咖啡因的飲料容易影響睡眠，有時甚至會身體不舒服，但又嚮往茶道、茶的世界，這樣也適合在九樓學茶嗎？

答：一樣適合，不僅如此，喜愛茶卻經常身體出狀況的人，甚至更適合學茶。對茶有身體上的不適反應，有許多可能的原因，當你了解真正的原因，就能掌握自己的身體現象，喝什麼茶、什麼時候喝茶、怎麼喝，也就能隨心所欲而不傷身了。

九樓當然會盡一切能力提供安全可靠的茶葉，但更重要的，是讓身心靈更敏感。透過指引與實踐，這樣的敏感會趨向敏銳而非過敏，是依然能夠在混濁世道中，清楚走向自我實現的那種敏感。

不必急著定義一切，包括自己的健康狀況，因為這些，究竟而言，都是會改變的。茶從一片帶著苦澀與至寒的葉子，幾經轉化成為一碗甘甜溫潤的茶湯，在每日或情之所至、或行止如儀的喝茶片刻中，給我們如是提醒。讓自己真正認識一回，讓茶陪伴你，直至無茶，也若有茶。

17. 我是個喜歡熱鬧有趣事物的人，對茶與美的世界頗嚮往，但有點擔心學茶太靜了，不適合自己性格，或與自己的朋友圈格格不入，或學了之後被大家視作怪人。可以先試聽一堂課嗎？

答：對一個境界嚮往夠深，就值得放手試試，九樓以一段較長的學習時程為基本單位，就是為了讓這放手一試不會空手而回。任何學習，相信都是需要付出一段時間才能累積收獲的。

日常茶課目前沒有開放試聽，建議可趁著七八月還有開放入席的時候前往品茶，親自與樓主聊聊，感受一下九樓的氣息，自行做判斷。或者選擇參與二日以上工作坊，只要私訊表達報名意願，累積足夠名額，九樓就會擇日開設工作坊並進行通知。或報名函授課程，可自由調配學習步調，找三五好友一起練茶，有參與方案B的學生，還能帶朋友一起來自由入席喝茶。

學茶之後，你的生活可以依然時常熱鬧，還能用茶帶給身邊的人一些新的樂趣。也可能一部分的你真的愛上寧靜，喜歡自處，樂於當個人緣好的怪人，因為學茶的你言行舉止更得宜，了解平衡的藝術，也移除了對他人表達真實意願的障礙。你可能開始發現，過去的自己不是不喜歡靜，只是無法自在地與自己、與他人相處而已。

18. 九樓茶課和其他地方開設的茶課有什麼不同？九樓茶課與其他身心靈課程有什麼不同？師資有什麼門派或師承嗎？

答：因沒參與過太多茶課、身心靈課程，故無法比較。且即使上過為期不久的茶課，心中亦有明師一二人，唯時間不夠長，不宜打著老師之名號，即使時間長了，這也不是九樓作風。有招一日較熟了，私人對話中提起，也是有的。

九樓茶課目前師資即樓主一人，底氣是西方知識份子，行為模式是中國歷代文人，風格是不知哪重天的仙人（別人說的），最嚮往的身份是武林中人。除了茶，樓主接觸切磋之友人多是身心靈領域與藝文背景，真正的老師則在九霄雲外，平時以心傳心。

不過大膽假設一番，亦是無妨。九樓茶課與其他茶課最大不同，就是老師對學生沒有期待，學生對老師沒有依賴。聽起來好像不太親切，但其實歡迎有需要的學生試著討拍。總之師生之間不會產生黏性，但不代表不會歡喜相聚。

其他正面陳述關於九樓的特質，已經在上面十七題中充分呈現了。接下來Q&A會進入下個階段，開始關於茶文化、茶道、事茶知識等相關問答，以精華片段回應，完整內容歡迎參與九樓日常茶課（方案A）或九樓函授茶課（方案B、C）。

花蓮豐濱，長虹橋。世界很大，你正在過橋。

[ 九樓 Q & A ] 7~12題

7. 什麼是自由入席？會員制後的自由入席怎麼參與？

答：九樓每週發佈茶席時段，茶客在時段內，可自由入席，隨喜茶資。席間泡的茶都是樓主珍藏好茶，可喝到世界各地不同茶款，不限於九樓對外販售的茶葉。氣氛輕鬆，時而靜好，時而歡愉，每次都是一期一會，不可多得。實踐一年下來，決定在未來一年嘗試會員方式，更專注聚焦於品茶，故改為會員方式。

最大的不同，在於每月選茶，這個設計是希望真正愛茶的朋友，能帶著好茶回家繼續陪伴日常，體會茶帶給生活的種種美好。九樓的茶款皆是能量質量風味兼具的好茶。會員參與茶席亦可攜友人（酌收費用）同行，九樓各種活動、課程都可優惠參加。六個月會員以學期開始（8/27）前截止報名，三個月會員十月底前截止報名，品茶十次會員則可隨時報名，2017年八月前皆可以使用。

8. 為什麼九樓茶課沒有公開課綱進度？這樣我怎麼知道我繳了學費能不能學到我想學的？

答：九樓茶課，就像茶的世界一樣，沒有極限。茶陪伴庶民、文人、僧人、帝王千百年，觸及的文化面、精神面，幾乎無所不包。學茶是一輩子的事，學茶學的是對「完整的人」的認識與實踐。每個人的學習狀況不同，九樓日常茶課類似古代的弟子課，故無法預先設定進度，因材施教之下，每個人會有各自的收穫與發展。經常提問、經常實驗與實踐、經常前往自由入席見習的同學，便能學得特別扎實。所以希望您在充分評估自身學習意願後，才報名九樓日常茶課。

函授課的同學，會因書面化的內容而較固定其進度軌跡，但一樣可以透過社團交流、自由入席、私下練習後與老師訊息發問辯證等過程，達到豐富學習的成果。

9. 我很想學茶，但茶課收費與茶葉價格都不便宜，怎麼辦？

答：一、九樓茶課含免費自由入席與每月選茶，透過這些就能品嚐許多茶款，幫您省下不少費用，還可多練習切磋。

二、在學學生若求知若渴，私訊與老師討論，可彈性調整收費方式。

三、在九樓習茶沒有被昂貴茶道具誘惑又買不起的壓力，重點啟發，避免浪費，大大減低胡亂買茶或購物癖行為。

四、如果你有什麼樓主需要的東西可以交換，就不用學費。（比如陪樓主練法語或你在巴黎有個公寓可以換宿之類的）

五、有心學就趕快存錢。

塔羅牌的第一張大牌：Fool。要開始走在道上，最好像個傻瓜一樣邁開步伐。

10. 為什麼要喝純淨的茶？適當用藥的茶葉不能喝嗎？製茶工序有影響嗎？

答：我們所處星球是一個環環相扣的有機體，即使一個強壯的人可以代謝少量藥劑，殘留在植物與土地中的藥劑長年累積下來，卻是整個環境無法擺脫的負擔。當然，現在有機種植一樣有許多陷阱，即使是有機肥料，來源是否可靠都是疑慮。茶人所能做的，就是在身體上保持覺知敏銳，不斷實驗與辯證，堅持原則，讓購買影響茶農業的走向。

製茶工序影響茶葉品質，好的茶菁若製茶工序不夠充分，不僅影響風味，對身體的害處甚至比藥物殘留更大。

世界上有茶生長的地方總是靈氣滿佈的美景，茶若能永續，土地就能永續，純淨必須從心做起。

11. 可以說明一下九樓營業項目上的「個案諮詢：自我技術與人生方案」是什麼嗎？

答：無論你是什麼人，你被生在這個星球上，得到人這個角色，就是抽到大獎。人生如果只有當學生的時候學習，那真是太可惜。要不浪費這個角色，就得辨認出一些你原本就設定好帶上的技術，你稱它是學習，其實也就是憶起。這技術可能是某些特質，可能是某些觀念，可能是細微的覺知，可能是巨大的能量。學校從未教你，但你可以自己教自己，只是可能你需要透過某些指引，某個通道，某種空間，某種你稱為是機會的東西。所以提供這樣的服務。

這是樓主非常個人化的個案服務，依照每個人的問題與特質不同，給予不同方式的療癒、清理、指引。過程中除了包含適合個案飲用的茶款之外，可能搭配談話、創作活動、閱讀活動、占星學、牌卡、書寫、內觀靜心、信念解除、等，協助個案重新找到自己來到此世所攜帶的技術，面對各種關卡時能清晰地找到方向，開始邁步後也能更篤定走在自己的道上。

12. 什麼時候會再有像五月場那樣的九樓的二日茶事工作坊呢？

答：九樓在2017年五月舉辦以當代茶事與自我技術為題的兩日工作坊，讓學員充分習練茶事的基本方法，了解基礎知識，並在身體的實際經驗中探討建構扎實的覺知與觀念。九樓將持續推展此項目，未來也將與台灣、世界各地合適的空間合作舉辦類似茶事工作坊，工作坊的規模亦不限於二日。每次專注的主題會有變化，但都是與茶事生活、創造、靈性習習相關的。如果個人對工作坊有興趣，歡迎來訊說明參與意願，若有確定的課程推出，將進行告知。也歡迎企業、公司行號、同好同修等團體洽詢。

九樓2017年五月在有時​空間舉辦之工作坊中，與學員練習茶席。

[ 九樓 Q & A ] 1~6題

1. 九樓為什麼叫九樓？九樓的英文為什麼叫 Drifting 9F ?

答：九樓開始於台灣台東市，當時位於一棟大樓的九樓，作為開放預約喝茶的品茶空間，加以樓主對九這個數字特別感到相應，故直覺以九樓為名。數字九在東西方各文明與神秘學領域中，都有重要的意義，族繁不及備載，以樓主所學隨意舉幾個例子。

九是陽數中的極數，與久諧音，被視為至尊，在漢文化裡自然是非常莊嚴的數字。西洋占星學中的九宮，是遷移宮，代表對哲學、靈性等精神層面的更高追求，也與長程的旅行有關。陸羽茶經分為十章節，前九章是文字，第十章為圖示，前八章介紹完各種製茶行茶的方式器物之後，第九章「九之略」說的是至郊外山野溪邊喝茶，如何因地制宜捨去多餘的器物，能略，能減，能簡，才能自由移動。塔羅牌中第九張牌的隱者，代表的則是求道之路上專注慎獨的精神。生命靈數的九的正面表現，也意味了充滿了人道關懷與不斷學習新事物的靈性品質。

以上，關於九的種種智慧，都是九樓想體現的。

在於能久，九樓作為一個品牌，無論其規模是大是小，名聲是隱是揚，發願能以中道篤定前行，不忘原初心意，永續這文化之流。

在於能知，九樓作為教育工作者，發願在知識面能廣且深，能討論事物的現象也能分析內在的狀態，同時漸漸了解到兩者是無二致的。

在於能動，九樓作為一個移動的茶室，就像其英文名中的Drifting，是漂流、移動之意，正呼應茶經九之略的精神，靈魂的真自由，是每個愛茶人真正要去向的地方，而目的地就是源頭。

十二寮天主教堂廢墟。退出給空無，宗教歸還為對自然法則之信與敬，是祭壇最神聖的時刻。 

2. 九樓目前有哪些經營項目呢？

答：九樓2017年八月開始的重點經營項目：

一、品茶會員

二、日常茶課與函授茶課

目前主要努力的項目還有：

三、不定期舉辦各種形式的主題茶會

四、不定期舉辦主題茶事工作坊

五、個案諮詢：自我技術與人生方案

六、預約包場品茶

七、法語化、英語化並尋求國際交流

八、提供乾淨安全高品質茶葉

未來走向：

九、國際性茶事工作坊、短期茶課開設

十、私人或商用茶空間、茶品牌規劃設計與顧問

十一、透過教育永續替乾淨茶農業盡所能之心力

以上項目，不限於九樓單打獨鬥完成，九樓可以與各理念相之同單位合作，樓主也可以去幫理念相同的單位打工。

3. 九樓是一家茶館嗎？為什麼看不到地址？

答九樓有茶，歡迎愛茶人預約或在開放時段前喝樓主泡的茶。但九樓不是一般茶館，也做泡茶喝茶的事。

目前的的空間位於台中市科博館附近，名為無常塾，為九樓租用在大樓住宅中的工作空間，用以開放預約品茗、開設日常茶課、接待諮詢個案、不定期開設自由入席等主要的九樓活動。平常樓主的各種發想、設計、研究、創作，都在這裡完成。

由於空間上的限制，目前九樓不在公開平台發佈地址，茶客初次造訪，需私訊索取地址前往。也只在活動時間對外開放，平常就是樓主的私人工作空間。

九樓不排除有機會有資源時，開設一樓店面式的店家，但那需要合適的資金與人力，短期內將維持目前規模呈現。

4. 我想到九樓喝茶或買茶，有哪些方式？

答：一、包場式預約品茶

二、鎖定九樓不定期舉辦茶會、品茶聚等活動。

三、參加自由入席活動。八月開始，自由入席改為會員制，含每會員選茶與會員自由入席品茶資格，詳情請參考活動網址，或私訊九樓詢問：

https://is.gd/VnSehJ

四、九樓精選茶款有宅配服務，客製化禮品服務，歡迎個人或企業來信洽詢。

五、參與九樓茶課或個案諮詢，除了現場的茶品外，皆提供可攜帶回家練習、品飲之選茶。

5. 九樓茶課有什麼特點？

答：很難一言以蔽之，但樓主盡量回答，說不完想到再說。

這裏列舉幾個九樓日常茶課的特點：

舉止合宜

觀點多元

思想自由

精神獨立

靈性光明

以上之外，各種茶類的品鑑、茶席美學的培養、茶道具的認識、茶文茶史之閱讀、茶科學與製茶工藝認識等等，都是一定會逐漸認識與實踐的項目。

6. 什麼是九樓函授茶課？我該如何選擇適合自己的茶課方案？

答：函授課程每二週至三週，以書面方式，寄出課程內容、引導心法、練習作業與每月選茶，提供給時間上無法參與日常茶課、想向九樓學茶者之另一種方案。

每月挑選製茶工藝精良、品質純淨的茶款，讓學員回家沖泡練習。

加入茶課學生社團，方便線上切磋交流。

含一次一對一上課，可預約時間，初學者可藉此實際操作指導，有習茶經驗者也能面對面實證。

可選擇含有自由入席參與資格的方案B，與不含自由入席的方案C。

如何選擇？若時空允許，日常茶課是最理想的選擇，在指定的八週週日早晨與老師、同學一起習茶，現場或備有茶點，或有手藝練習，直接從五感經驗體悟茶道，偶有戶外學習課也能有更豐富的體驗。

若時間無法配合，但居住在台中市一帶，可選擇方案B，餘暇時可在自由入席開設時間入席見習，席間可品嚐更多茶款，擴充味覺經驗，熟練後的同學亦可操作事茶。

台中以外縣市的學習者，選擇方案B，單純以函授內容習茶，搭配每月選茶，一樣可以獲得豐富、扎實、靈活的訓練與啟發。

2014年九樓「入夏三疊」移動迷你茶會活動，在台中獨立書店「自己的房間​」三樓的床上茶席。

日常茶課

九樓日常茶課沒有固定上課內容
甚至不稱為茶課都是可以的
每次上課都會出現茶
即使是無茶之茶

在無常塾的日常茶課
教的無非是無常與日常
茶連同與其相關的一切
剛好是經常陪樓主習練的存在
如此而已

來這裡上茶課就是來與九樓樓主學習學習

學什麼呢？每個人學到的東西一定不一樣
樓主的教，有時是引路，有時是陪伴
有時只是一陣風把被太陽曬乾的葉子
吹向茶碗
雨落浸漬後
便成茶湯了

然後你來

如果你是為美而來
上完課，你不一定會變得更美
但美必然對你的生命有所啓發

如果你是為茶而來
上完課，茶不一定會讓你的人生更完整
但你開始在每一次喝茶的當下，體會完整

不是教你如何泡茶喝茶最正確
而是陪你泡茶喝茶與其他
陪你在從事這些活動的時候
自發自覺自由地找到和諧、尊敬與創造

如此當你再次
泡茶、喝茶、思念茶時
你的心，都是平靜微笑的

照片是拿鐵咖啡飲畢後之曼陀羅

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九樓 
無常塾
日常茶課

日常茶課旨在激發人們於日常生活中之創造性與內在喜悅

2015年12月6日開始
時段一：每週日上午十點至十二點
時段二：每週一晚上七點至九點

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九樓無常塾位於台中市科博館sogo一帶
洽詢請私訊九樓

九樓讀詩派對 I 十月主題 [ 遊牧之詩 ]

九樓每個月都有讀詩派對

十月的主題是
[ 遊牧之詩 ]

天涼適合散步
樓主讓茶席隨身
讓讀詩聲散步至島之四方

月中起
九樓再度移動
即興的讀詩活動
在島嶼的各個角落展開
公開活動將不定時發佈於本頁面
或九樓專頁牆上

移動中的詩心
可以自己隨時備好／背好熱愛的詩句
等待時機發聲
也可以什麼都不帶
自由創作
或共同製造
我們自己的詩
讓我們一起發現
文字與聲音的劇場
就在每個人的身體裡
既古老又新鮮

讀詩隨喜，品飲隨喜
現場有時也攜帶限量包裝質樸的九樓好茶
難得的時光
歡迎收藏

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目前活動連結（更新中）：

十月十八日（週日）傍晚四點：台東市，鐵花村星光二手市集

十月三十一日（週六）：屏東佳樂水，法巫法屋．身心靈戶外療癒市集（法屋活動連結：http://jonny-reiki.blogspot.tw/2015/10/1031.html）

Audrey Hepburn photographed by Leo Fuchs, 1958

九樓讀詩派對 I 九月主題 [ 秋心不愁 ]

九樓每個月都有讀詩派對

中秋節前我們來場豪華版的
現場除了自然芬芳的九樓好茶
還有來自成人風甜點大師哈打奶奶的手作美味甜點
讓讀詩的喉與心備受滋潤

九月的主題是
[ 秋心不愁 ]
這是一位山居的隱者茶人給樓主的靈感
茶人有款自製的茶名為秋心
茶人說，這心放在一旁，有愁亦能無愁

這次我們用秋風秋雨秋花秋月做引
來玩幾個創作小遊戲
如果可以，請帶著家中不要的舊報紙舊雜誌來
也歡迎帶幾本你喜歡的作品
是不是詩集都可以
符合你自己定義的秋心更好

帶著遊戲的詩心，有愁亦能無愁

我們會玩些什麼呢
來了就知道喔

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九月二十三日
週三晚上七點

活動最晚11點結束，席間可自由來去
每人入場費：250元
（需確認人數，請於9/22前私訊給樓主完成報名）
本次備有劇場風哈打奶奶珍稀甜點、九樓好茶無限暢飲
與九樓中秋茶果醬禮盒一起預購，入場折抵100元

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限量中秋禮盒：
琥珀之吻果醬50ml與蘋果蜜十八紅茶茶包十入 400元
琥珀之吻果醬50ml與有日曬有機十八茶葉50克 1000元

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九樓無常塾，地點在台中市科博館sogo一帶

活動連結

Jean Seberg, " À bout de souffle(a film by Jean-Luc Godard ) "

九樓讀詩派對 I 八月主題 [ 什麼都可以讀得像詩 ]

九樓每個月都有讀詩派對
七月沒有完成的第一次
交給八月
第一次的主題是
[ 什麼都可以讀得像詩 ]

請帶著自己喜歡的任何句子來朗讀
不一定要是一首首的詩
一切歌詞、廣告詞、電影台詞、詩劇
散文、小說、咒語、經文、日記、信件
想得到的都可以拿來讀

重要的是你閱讀的時候對它很有感覺
朗誦的時候把你感覺到的盡可能表現
把你被感動到的那些
再感動大家一次

我們也可以討論討論
什麼是像詩的
什麼是不像詩的
喜歡什麼詩人
喜歡什麼詩


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八月二十七日
週四晚上
七點半開始
二十分鐘前可入場

活動最晚10點結束，席間可自由來去
每人入場費：150元
請私訊報名，索取地址

讀詩現場，有音樂，有九樓好茶做伴，有小點心，可能有宇宙白粥招待


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九樓無常塾，地點在台中市科博館sogo一帶
活動連結

Isabelle Adjani reading. Photographed by Jean-Claude Deutsch, 1973.