日常茶課

九樓日常茶課沒有固定上課內容
甚至不稱為茶課都是可以的
每次上課都會出現茶
即使是無茶之茶

在無常塾的日常茶課
教的無非是無常與日常
茶連同與其相關的一切
剛好是經常陪樓主習練的存在
如此而已

來這裡上茶課就是來與九樓樓主學習學習

學什麼呢？每個人學到的東西一定不一樣
樓主的教，有時是引路，有時是陪伴
有時只是一陣風把被太陽曬乾的葉子
吹向茶碗
雨落浸漬後
便成茶湯了

然後你來

如果你是為美而來
上完課，你不一定會變得更美
但美必然對你的生命有所啓發

如果你是為茶而來
上完課，茶不一定會讓你的人生更完整
但你開始在每一次喝茶的當下，體會完整

不是教你如何泡茶喝茶最正確
而是陪你泡茶喝茶與其他
陪你在從事這些活動的時候
自發自覺自由地找到和諧、尊敬與創造

如此當你再次
泡茶、喝茶、思念茶時
你的心，都是平靜微笑的

照片是拿鐵咖啡飲畢後之曼陀羅

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九樓 
無常塾
日常茶課

日常茶課旨在激發人們於日常生活中之創造性與內在喜悅

2015年12月6日開始
時段一：每週日上午十點至十二點
時段二：每週一晚上七點至九點

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九樓無常塾位於台中市科博館sogo一帶
洽詢請私訊九樓

九樓讀詩派對 I 十月主題 [ 遊牧之詩 ]

九樓每個月都有讀詩派對

十月的主題是
[ 遊牧之詩 ]

天涼適合散步
樓主讓茶席隨身
讓讀詩聲散步至島之四方

月中起
九樓再度移動
即興的讀詩活動
在島嶼的各個角落展開
公開活動將不定時發佈於本頁面
或九樓專頁牆上

移動中的詩心
可以自己隨時備好／背好熱愛的詩句
等待時機發聲
也可以什麼都不帶
自由創作
或共同製造
我們自己的詩
讓我們一起發現
文字與聲音的劇場
就在每個人的身體裡
既古老又新鮮

讀詩隨喜，品飲隨喜
現場有時也攜帶限量包裝質樸的九樓好茶
難得的時光
歡迎收藏

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目前活動連結（更新中）：

十月十八日（週日）傍晚四點：台東市，鐵花村星光二手市集

十月三十一日（週六）：屏東佳樂水，法巫法屋．身心靈戶外療癒市集（法屋活動連結：http://jonny-reiki.blogspot.tw/2015/10/1031.html）

Audrey Hepburn photographed by Leo Fuchs, 1958

九樓讀詩派對 I 九月主題 [ 秋心不愁 ]

九樓每個月都有讀詩派對

中秋節前我們來場豪華版的
現場除了自然芬芳的九樓好茶
還有來自成人風甜點大師哈打奶奶的手作美味甜點
讓讀詩的喉與心備受滋潤

九月的主題是
[ 秋心不愁 ]
這是一位山居的隱者茶人給樓主的靈感
茶人有款自製的茶名為秋心
茶人說，這心放在一旁，有愁亦能無愁

這次我們用秋風秋雨秋花秋月做引
來玩幾個創作小遊戲
如果可以，請帶著家中不要的舊報紙舊雜誌來
也歡迎帶幾本你喜歡的作品
是不是詩集都可以
符合你自己定義的秋心更好

帶著遊戲的詩心，有愁亦能無愁

我們會玩些什麼呢
來了就知道喔

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九月二十三日
週三晚上七點

活動最晚11點結束，席間可自由來去
每人入場費：250元
（需確認人數，請於9/22前私訊給樓主完成報名）
本次備有劇場風哈打奶奶珍稀甜點、九樓好茶無限暢飲
與九樓中秋茶果醬禮盒一起預購，入場折抵100元

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限量中秋禮盒：
琥珀之吻果醬50ml與蘋果蜜十八紅茶茶包十入 400元
琥珀之吻果醬50ml與有日曬有機十八茶葉50克 1000元

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九樓無常塾，地點在台中市科博館sogo一帶

活動連結

Jean Seberg, " À bout de souffle(a film by Jean-Luc Godard ) "

九樓讀詩派對 I 八月主題 [ 什麼都可以讀得像詩 ]

九樓每個月都有讀詩派對
七月沒有完成的第一次
交給八月
第一次的主題是
[ 什麼都可以讀得像詩 ]

請帶著自己喜歡的任何句子來朗讀
不一定要是一首首的詩
一切歌詞、廣告詞、電影台詞、詩劇
散文、小說、咒語、經文、日記、信件
想得到的都可以拿來讀

重要的是你閱讀的時候對它很有感覺
朗誦的時候把你感覺到的盡可能表現
把你被感動到的那些
再感動大家一次

我們也可以討論討論
什麼是像詩的
什麼是不像詩的
喜歡什麼詩人
喜歡什麼詩


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八月二十七日
週四晚上
七點半開始
二十分鐘前可入場

活動最晚10點結束，席間可自由來去
每人入場費：150元
請私訊報名，索取地址

讀詩現場，有音樂，有九樓好茶做伴，有小點心，可能有宇宙白粥招待


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九樓無常塾，地點在台中市科博館sogo一帶
活動連結

Isabelle Adjani reading. Photographed by Jean-Claude Deutsch, 1973.

無常塾讀詩派對 I 序曲

今日偶讀幾首俞心樵詩

「我有責任把月光下平靜的海面，當做自己的表情」

「沒有光明的地方

黑夜也是一盞燈」

「窗外是別人的窗一扇一扇在熄滅」

「今生今世，到處都是海，因此沒有什麼東西不會沈下來」

一不小心，句子都沈下來...

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樓主於是邀請大家來讀詩

這是第一次

大家暖暖場

無主題

請帶著自己喜歡的任何句子來朗讀

不一定要一首首的詩

一切歌詞、廣告詞、電影台詞、詩劇

散文、小說、咒語、經文、日記、信件

想得到的都可以拿來讀

重要的是你閱讀的時候對它很有感覺

朗誦的時候把你感覺到的盡可能表現

把你被感動到的那些

再感動大家一次

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七月二十二日週三晚上八點開始，七點半可開始入場

活動最晚11點結束，席間可自由來去

每人入場費：150元

請私訊報名

讀詩現場，有音樂，有九樓好茶做伴，有小點，或有宇宙白粥招待

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九樓無常塾，地點在台中市科博館sogo一帶
活動連結

來九樓，買茶吧

試茶畢，已是清晨

今日過後，九樓開始賣茶。

替大家挑選的茶，絕對是內外優秀，來源可靠，能量平衡的茶。

主打著有機與自然農法的茶品滿街都是，可你並不認識，真不真，美不美，如何相信？

樓主親自找來的茶，結合了乾淨的生長環境，與純熟的製茶技術，既真且美。你看過九樓兩年來的貼文，或熟悉樓主本人，或前來試試，於是就相信了。

此外，還找了些珍貴稀少的老茶，等著愛茶人收藏。

所以當然了，九樓的茶，絕對不太便宜。但珍惜著品嚐，細水長流地喝，偶爾無茶，便總是足夠，也總是值得的。



如何與樓主買茶呢？

可以給樓主傳個私訊詢問或購買。或直接預約品野茶、預約試茶、報名無常塾八月開始的茶課，親自品嚐確認這份來自天地間的心意。


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九樓預約喝茶（空間尚在轉化價）：

一、品野茶 ：
單人預約 - 300元
二至三人 - 200元／每人
品茶時間約90分鐘，含：
野茶一款
有機或自然農法茶一款
茶點

二、找好茶：
試茶酌收300元（購茶1500元以上可抵），可攜一、二位朋友

試茶時間最多90分鐘
可試飲二至四款有機、自然農法茶與部分老茶


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近期茶課訊息請見

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九樓無常塾位於台中市科博館sogo一帶

歡迎私訊或來電預約：0925176280
（樓主容易漏接電話，建議fb私訊）

宇宙白粥

前陣子虛弱，為了照顧自己，日日熬粥，終於補回一點元氣。

到底是個味覺講究的人，看似病人的飲食，也要優雅細緻才能入喉。

沒想到，白粥這種平淡的東西也能出落得滋味迷人。單獨吃，配菜吃，都是享受。

把粥熬成專業，樓主今天也可稱之為糜人教主了吧。

這裡與大家分享樓主熬煮白粥的方法：


一，選擇自然農法或有機米，這是一定要的。品種是幾號米不妨多試，找出最合自己口味的即可。

二，用珐瑯鍋煮粥。養過的、專門煮米的陶釜當然好，但重量不輕，也不是現代人廚房常見的。珐瑯小鍋，煮一兩人份一次吃完，非常實用。總之，盡可能不要使用不鏽鋼鍋。

三，輕快淘米兩、三回，再將米以乾淨清水浸泡一夜（或四至八個鐘頭）。

四，煮米前，將水瀝去，拌入少許食用油，確保每粒米都沾上油。

五，米平均鋪平於鍋底，將約略十倍於米的滾水緩緩加入鍋中，小火熬煮至水量收乾為三分之二至二分之一，依自己喜好調整。但注意：過程中不要再另外添加水。


這樣的煮法，與尋常的懶人煮法相較起來，煮出來的粥，滋味豐富許多。幾個關鍵，就是米的浸泡時間要長、拌油、水量篤定、與小火鍋煮。

雖然準備了一桌美味的小菜，但一定要試幾口什麼都不加的白粥。

這白粥的真味，就是宇宙了啊。

illustration by Sammy Slabbinck